Диета после грыжи — после хирургического удаления патологической выпуклости — не связана с такими строгими диетическими ограничениями, как, например, после операций на органах пищеварения и желудочно-кишечного тракта.
Основная цель диеты для удаления грыжи — минимизировать давление кишечника на область операции. Этого можно достичь путем рационального и частого употребления еды и исключения продуктов, которые продлевают процесс пищеварения, вызывают чрезмерное газообразование и задержку в кишечнике, а также способствуют запорам.
Диета после удаления грыжи: пупочной, паховой и абдоминальной
Диета после удаления паховой грыжи, диета после удаления пупочной грыжи и диета после удаления грыжи живота (грыжи живота) соблюдались в первые дни после операции и на протяжении всего периода реабилитации. Эти диеты ничем не отличаются.
Мы уже говорили о рекомендуемых и противопоказанных продуктах, а теперь несколько слов о лечебной диете № 0в, которую еще называют хирургической диетой 1б. Это диета, которая, с точки зрения врачей, является наиболее подходящей в качестве диеты после удаления грыжи.
При такой диете блюда следует принимать до 6 раз в день, а их общая энергетическая ценность должна составлять около 2400 ккал. По суточному химическому составу диета после грыжи такова: не более 90 г белков, около 70 г жиров, 300-350 г углеводов, поваренная соль — до 10 г, жидкость (в виде воды) — не менее 1,5 л.
Меню диеты после грыжи
С учетом рекомендованных продуктов и без учета противопоказанных, меню диеты при грыжевой (пупочной, паховой или брюшной) грыжевой диете может быть следующим:
- На завтрак: рисовая каша с водой, пополам с молоком, некрепкий чай с медом.
- На обед: нежирный творог со сметаной.
- На ужин: бульон с лапшой, рыба на пару с пюре, компот.
- На полдник: желе из черники.
- На ужин: котлета на пару с гречкой, салат из моркови с оливковым маслом.
Второй вариант меню на этот день:
- На завтрак: каша, кофейный напиток с цикорием, тосты.
- Обед: яйцо всмятку, чай, ломтик тоста.
- На обед: овощной суп, телятина с салатом на пару, зеленый чай.
- Для полдника: сухофрукты, запаренные кипятком.
- На обед: картофельная запеканка с отварной индейкой и бульоном из шиповника.
Третий вариант меню:
- На завтрак: гречка с молоком, чай, хлеб с фруктовым джемом.
- Обед: чай с печеньем.
- На обед: суп картофельное пюре, курица отварная с овощами, компот.
- На полдник: кефир.
- На ужин: макароны с сыром, овощной салат, отвар шиповника.
Рецепты диеты после грыжи
Приготовленные блюда по рецептам грыжевой диеты следует готовить на пару (или на пару), отваривать или тушить. Для супов лучше не использовать традиционный лук и корнеплоды.
Куриный суп с сыром
Для приготовления этого супа вам понадобится 300 граммов курицы (на 1,2 литра воды), 2 картофелины, небольшая морковь, 100 сыров (или сливочный сыр), немного зелени петрушки.
Отварить куриный бульон с целой морковью; в конце приготовления удалите мясо и морковь: приготовленная курица будет использоваться для основного блюда, а морковь будет нарезана и возвращена в кастрюлю. Добавьте мелко нарезанный картофель и продолжайте готовить, пока картофель не будет готов. Натереть сыр (или сливочный сыр) и бросить в бульон, постоянно помешивая.
Суп будет готов, когда сыр полностью растает, достаточно добавить мелко нарезанную зелень и закрыть кастрюлю крышкой. Через 10 минут бульон с сыром можно разливать по тарелкам.
Суп с кабачками
Для этого супа вам понадобятся два небольших молодых кабачка, очищенных и нарезанных кубиками, и небольшая морковь, натертая на терке. Положить их в подсоленный кипяток (около 1 литра) и варить 10 минут. Затем добавьте полстакана промытого риса и варите до готовности риса. В конце супа кладем 60г сливочного масла и измельченный укроп (столовая ложка).
Диетический суп с вермишелью
На 1-1,2 литра некрепкого бульона или воды, понадобится 2 картофелины, 1 морковь, 140 г нежнейшей лапши, 50 г сливочного масла, сырое куриное яйцо и зелень.
Очищенный и нарезанный кубиками картофель и натертую морковь положить в кипящий бульон или подсоленную воду. Овощи должны вариться около 15 минут, затем вылейте вермишель в кастрюлю и добавьте сливочное масло. Когда суп снова закипит, при постоянном помешивании добавить взбитое яйцо и варить суп еще 2 минуты. При подаче на тарелку можно положить немного зелени и сметаны.
Постгрыжевая диета поможет вам легче пережить этот период
Чего нельзя есть после грыжи?
восстановление после операции. Поэтому необходимо неукоснительно выполнять все рекомендации врачей, направленные на максимально быстрое заживление швов и предотвращение негативных последствий.
То, что нельзя есть после грыжи, приводит либо к излишнему газу, либо к запорам. Эти продукты включают: все бобовые, жирное мясо и рыбу, копчености и соленые огурцы, грибы, ржаной хлеб, хлеб с отрубями и выпечку из дрожжевого теста.
Не рекомендуется включать в свой рацион ячменную, кукурузную и пшенную каши, вареные яйца, цельное молоко, сливки и мороженое. Нельзя употреблять вареные и жирные супы, острые приправы и соусы, маринованные и кислые овощи, сладости и кондитерские изделия, а также изюм, сливы, абрикосы, орехи и семечки.
Из овощей диета после удаления грыжи не рекомендует употреблять все сорта капусты, редиса, редиса, помидоров, баклажанов, сладкого перца, щавеля, шпината, лука и чеснока. Поскольку морковь (как и все корнеплоды) содержит грубую клетчатку, ее также временно не нужно использовать в сыром виде, поскольку клетчатка увеличивает перистальтику кишечника. И этого — при наличии швов после удаления грыжи — следует всеми силами избегать.
Что можно есть после грыжи?
Из фруктов противопоказаны груши, яблоки, виноград, бананы и персики. После удаления грыжи нельзя употреблять газированные напитки, крепкий чай и черный кофе, какао и свежее молоко, яблочный и виноградный соки, квас, пиво, алкогольные напитки. Но нужно выпивать до 1,5 литров воды в день, чтобы не было запоров.
После операции врач обязательно порекомендует, что кушать после грыжи. В течение нескольких дней после операции, пока не будут сняты швы, следует употреблять только жидкую и полужидкую пищу: нежирные бульоны, протертые овощные супы, полужидкие сухие завтраки, кисель, творог, вареное и приготовленное на пару нежирное мясо, блюда из птицы и рыбы. В день можно съедать до 75 г белых панировочных сухарей, а один раз в день — вареные яйца или омлет на пару.
Однако при определении того, какая диета после грыжи подходит пациенту, следует учитывать индивидуальные особенности его организма. Итак, если есть проблемы со своевременным опорожнением кишечника (склонность к запорам), не выбирайте только протертые блюда в виде слизистых супов и зернового пюре (особенно рисового), поскольку такая диета задерживает опорожнение кишечника.
