Остеохондроз представляет собой хроническое заболевание опорно-двигательного аппарата, в котором имеются дистрофические изменения в суставном хряще. Чаще всего поражаются хрящи межпозвонковых дисков различных отделов позвоночника. Это одна из наиболее распространенных заболеваний опорно-двигательного аппарата. Остеохондроз, диагностированный в любом возрасте, характеризуется хроническим прогрессирующим течением.
Остеохондроз провоцируют малоподвижный образ жизни, нарушения обмена веществ, генетическая предрасположенность, возрастные изменения и лишний вес. Симптоматика остеохондроза различается в зависимости от локализации дистрофических изменений позвоночника. Основные симптомы включают боли в спине разной степени тяжести, ограниченную подвижность и плохое кровоснабжение различных частей тела. Лечение остеохондроза должно быть длительным, комплексным, предполагающим различные методы:
- медикаментозная терапия,
- физиотерапия,
- массаж, физиотерапия,
- диетотерапия.
Питание при остеохондрозе не имеет строгих ограничений. Но это только при нормальном весе пациента. Если масса тела выше нормы, необходимо соблюдать низкокалорийную диету. Также необходимо принимать нужное количество витаминов, макро- и микроэлементов, жидкости.
Какие продукты полезны
Правильное питание при остеохондрозе должно обеспечивать поступление веществ, необходимых для синтеза хрящевой ткани. К таким веществам относятся хондропротекторы. В большом количестве хондропротекторы содержатся в желе из рыбы, желе, рыбе. Из десертов при остеохондрозе очень полезен мармелад.
Недостаточное количество жидкости вызывает обезвоживание межпозвонковых дисков, что приводит к дистрофическим изменениям хрящей. Поэтому при остеохондрозе очень важно выпивать не менее 2 литров воды в день.
При остеохондрозе диета должна быть обогащена белком. Их количество не должно составлять менее трети от общего количества еды. Основные источники белка: мясо, рыба, бобовые, орехи, яйца, печень трески, говяжья печень. Эти продукты должны быть в вашем ежедневном рационе не реже 3-4 раз в неделю.
Кальций необходим для костной ткани. Этот макроэлемент содержится в твердом сыре, твороге, молоке и листовом салате. Усвоение кальция в организме возможно только при наличии витамина D. Витамин D может синтезироваться в организме под воздействием ультрафиолетовых лучей — во время принятия солнечных ванн. Чтобы восполнить запасы витамина D, ешьте морскую рыбу, масло и яйца.
Какие продукты нужно исключить
При остеохондрозе следует отказаться от кофе и газированных напитков. Исследования ученых показали, что они вызывают вымывание кальция, калия и магния из костной ткани, что приводит к развитию остеопороза. Любителям кофе рекомендуется восполнять потерю этих элементов за счет употребления продуктов, содержащих их в больших количествах. Это могут быть сухофрукты, творог, орехи, печеный картофель и бананы. Дополнительно можно принимать фармацевтические препараты.
Из рациона рекомендуется исключить блюда с добавлением щавеля, всевозможных спиртов, винограда и виноградного сока, мясных бульонов. Для нормализации массы тела не следует принимать простые углеводы, в состав которых входят различные сахара. Простые углеводы следует заменить сложными. Такие углеводы содержатся в злаках, овощах и фруктах. Ограниченное потребление поваренной соли, жирной пищи, мясного ассорти и консервов. Необходимость отказаться от полуфабрикатов, продуктов с консервантами, ароматизаторами и другими пищевыми добавками.
Меню на неделю
Питание при остеохондрозе должно быть разделенным, низкокалорийным, с достаточным количеством белка и жидкости. В недельный рацион должны входить продукты, богатые хондропротекторами. Ниже представлено меню с ассортиментом блюд для индивидуального питания.
1. Завтрак. Вареные яйца, сваренный вкрутую сыр, творог, масло, овсяные хлопья и зеленый чай.
2. Второй завтрак. Свежие фрукты, йогурт и орехи.
3-й ужин. Салат из свежих овощей, овощной суп, борщ, тушеная или тушеная морская рыба или блюда из мяса,мясное ассорти, заливная рыба, компот из свежих фруктов. 4.
4. Полдник. Мармелад, свежие фрукты.
5. Обед. Рыба отварная, творожная запеканка, черный чай, овощи.
Лечение остеохондроза в санатории обязательно включает диетотерапию, необходимые физические нагрузки для укрепления и поддержания мышечного корсета позвоночника, формирование правильной осанки, обезболивание: ЛФК, плавание в бассейне, занятия с инструктором в тренажерном зале. После лечения все пациенты
В санатории «Горный» в Краснодарском крае получают советы, как правильно питаться при остеохондрозе, что помогает замедлить дальнейшее развитие болезни.
