Гусиные лапки редко появляются на нашем столе. По сравнению с ветчиной или крылышками они кажутся неаппетитным блюдом.
Многие хозяйки выбрасывают гусиные лапки как отходы или кормят ими собак. Но здоровы ли они? А что с ними делать? Как оказалось, они пригодились!
Гусиные лапки неспроста считаются деликатесом в Китае и других восточных странах. В Азии много вкусных закусок и супов готовят из гусиных лапок, их даже маринуют. Куриные ножки по-китайски получаются коричневыми и выглядят очень аппетитно.
Целительные свойства куриных лапок
Польза гусиных лапок обусловлена содержанием в них необходимых человеку веществ. Они отличаются от других полезных продуктов высоким содержанием коллагена. Именно этот белок делает нашу кожу упругой и подтянутой.
Коллаген не только поддерживает эластичность кожи, но и ускоряет регенерацию клеток, поддерживает усвоение белка и кальция, укрепляет стенки кровеносных сосудов и стимулирует выработку красных кровяных телец.
Ученые утверждают, что состав гусиных лапок поддерживает организм в борьбе со многими заболеваниями, так как они содержат практически все витамины группы B, а также витамины A, C, E, K и PP, фосфор, натрий, серу, цинк, медь и магний.
Не так давно японские ученые сообщили о пользе гусиных лапок. По их словам, приготовленный на лапках бульон отлично снижает повышенное давление. В ходе различных исследований было обнаружено, что гусиные лапки содержат большое количество белка, способного бороться с гипертонией.
Куриные лапки для суставов
К сожалению, с возрастом люди испытывают множество проблем со здоровьем, в том числе проблемы с суставами. Остеоартрит, артрит, остеохондроз и другие проблемы с костями и суставами приводят к боли и ограничению подвижности суставов.
Благодаря высокому содержанию коллагена, куриные бедра торта помогает поддерживать здоровье суставов и опорно-двигательный аппарат в целом.
Конечно, часть коллагена расщепляется в процессе приготовления, но оставшегося количества более чем достаточно для сохранения эластичности и прочности хряща. Благодаря такой диете хрящи не изнашиваются, они очень прочные, а суставы сохраняют естественную подвижность.
Добавьте в свой рацион гусиные лапки — это принесет много пользы и предотвратит проблемы с костями и суставами в будущем. Поделитесь этой статьей со своими друзьями, и они многому научатся!
